Vitajte v našom článku o špenátovej polievke! Ak hľadáte skvelý recept na výbornú špenátovú polievku, ste na správnom mieste. Špenátová polievka je lahodná, výživná a plná živín. Má neskutočnú chuť a je vhodná pre všetkých milovníkov zeleniny. V tomto článku sa dozviete, ako pripraviť špenátovú polievku krok za krokom.
Ingrediencie
Tu je zoznam ingrediencií, ktoré budete potrebovať na prípravu tejto lahodnej špenátovej polievky:
- čerstvý špenát – 300 gramov
- zemiakov – 2 stredné kusy, olúpané a nakrájané na malé kocky
- cestoviny podľa vášho výberu – hrstka
- cesnak – 3 strúčiky, nasekané
- cibuľa – 1 ks, jemne nasekaná
- soľ a korenie podľa chuti
- maslo – 2 polievkové lyžice
- kurčecí vývar – 1 liter
- smetana na varenie – 1/2 šálky
Postup
Tu je postup, ako pripraviť jednoduchú, no výbornú špenátovú polievku:
- Na začiatok si pripravte všetky potrebné ingrediencie.
- V hrnci rozohrejte maslo a orestujte na ňom nasekanú cibuľu dozlatista.
- Pridajte nakrájaný cesnak a zemiaky. Orestujte ich pár minút, kým zemiaky nezmenia farbu.
- Zalejte kurčecím vývarom a nechajte variť, kým sa zemiaky neuvária.
- Vložte čerstvý špenát do vriacej vody na pár sekúnd, potom ho prepláchnite studenou vodou. Následne ho nasekajte.
- Do varenej polievky pridajte nasekaný špenát a cestoviny. Varíme ešte pár minút, kým cestoviny nezmäknú.
- Potom pridajte smotanu na varenie a premiešajte.
- Osolte a okoreňte podľa chuti.
- Polievku nechajte prevrieť a povariť ešte pár minút, aby sa všetky chute spojili.
- Vaša výborná špenátová polievka je hotová! Podávajte teplú a môžete ju ozdobiť trochou smotany na vrchu.
Jednoduchá rybacia polievka
Ak máte radi aj morské dobroty, určite oceníte aj jednoduchú rybiacu polievku. Pripravená so zdravými rybami a lahodnými bylinkami, táto polievka je skvelou voľbou pre všetkých milovníkov morskej kuchyne.
Ingrediencie pre rybiacu polievku
Tu je zoznam ingrediencí pre lahodnú rybiacu polievku:
- sardinky, losos alebo iná ryba – 300 gramov, nakrájaná na menšie kúsky
- zeleninový vývar – 1 liter
- olivový olej – 2 polievkové lyžice
- cibuľa – 1 ks, jemne nakrájaná
- mrkva – 1 ks, nakrájaná na kolieska
- zeler – 1 stonka, nakrájaná na malé kúsky
- strúčiky cesnaku – 2 ks, nasekané
- petržlenová vňať – na dochutenie
- soľ a korenie podľa chuti
V tejto jednoduchej rybiej polievke môžete ryby aj zeleninu prispôsobiť svojim chute. Skombinujte ich podľa vlastnej fantázie a vytvorte si svoju dokonalú rybiacu polievku.
Často kladené otázky (FAQs)
Ako dlho trvá variť špenátovú polievku?
Príprava špenátovej polievky je veľmi rýchla. Väčšina postupu zahŕňa variť jednotlivé ingrediencie a potom ich spojiť. Celkový čas prípravy by nemal presiahnuť 30 minút.
Môžem namiesto smotany použiť mlieko?
Áno, ak chcete znížiť obsah tuku, môžete namiesto smotany použiť mlieko. Avšak smotana pridáva polievke krémovú a bohatú chuť, takže odporúčame ju použiť pre najlepšie výsledky.
Je táto špenátová polievka vhodná pre vegetariánov?
Áno, špenátová polievka môže byť vhodná pre vegetariánov, ak použijete zeleninový vývar a vynecháte kurčecí vývar. Takto získate lahodnú vegetariánsku alternatívu.
Pozri tiež:
