Vitajte pri našom chutnom a zdravom recepte na zemiakové placky v rúre! Ak hľadáte spôsob, ako si vychutnať tradičné zemiakové placky s moderným a zdravým prístupom, ste na správnom mieste. Tieto placky kombinujú chuť zemiakov s výhodami cukety a ovsených vločiek, čo ich robí výbornou voľbou pre tých, ktorí sa snažia jesť viac zdravo a chcú si dopriať lahodné jedlo.
Zemiakové placky s ovsenými vločkami a cuketou
Na prípravu týchto vynikajúcich zemiakových placiek budete potrebovať nasledujúce ingrediencie:
- 2 stredne veľké zemiaky, olúpané a nastrúhané
- 1 stredne veľká cuketa, nastrúhaná a odkvapkaná
- 1 cibuľa, jemne nasekaná
- 1 vajce
- ½ šálky ovsených vločiek
- Soľ a korenie podľa chuti
- Olej na vymastenie plechu
Postup prípravy:
Začnite tým, že zemiaky a cuketu odkvapkané zo šťavy. V miske zmiešajte odkvapkané zemiaky, cuketu a nasekanú cibuľu. Pridajte vajce a premiešajte. Potom pridajte ovsené vločky, soľ a korenie a dôkladne premiešajte, kým sa všetky ingrediencie nezlučia dohromady.
Na plech na pečenie dajte pergamenový papier alebo ho vymastite olejom. Pomocou lyžice vytvárajte placky z pripravenej zmesi a dávajte ich na plech. Môžete ich ešte jemne stlačiť, aby mali rovnomerný tvar.
Plech s plackami vložte do predhriatej rúry na teplotu 180 °C a pečte asi 20 – 25 minút, kým placky nezískajú zlatistú farbu a nebudú pevné na dotyk.
Cuketa v rúre: skvelý spôsob, ako využiť sezónnu zeleninu
Cuketa je vynikajúcou zeleninou, ktorá sa dá využiť na množstvo spôsobov. Jedným z nich je aj pečenie cukety v rúre. Stačí cuketu nakrájať na tenké plátky, posoliť ju a nechať chvíľu odstáť, aby sa z nej vyťiahla prebytočná vlhkosť. Potom cuketu jemne opláchnite a osušte papierovou utierkou.
Rozložte plátky cukety na plech na pečenie v jednej vrstve. Môžete ich ľahko pokvapkávať olivovým olejom a posypať korením podľa svojho výberu. Pečte v rúre pri teplote 200 °C asi 15 – 20 minút, kým cuketa nezmäkne a nezíská zlatistú farbu.
Často kladené otázky o zemiakových plackách a cukete
Ako dlho trvá príprava zemiakových plackách v rúre?
Celkový čas prípravy zemiakových plackách v rúre je približne 45 minút, zahŕňajúc prípravu ingrediencií a pečenie.
Je možné použiť iné druhy zeleniny namiesto cukety?
Áno, môžete experimentovať s rôznymi druhmi zeleniny podľa vašich preferencií. Skúste napríklad mrkvu, tekvicu alebo brokolice.
Sú tieto zemiakové placky vhodné pre ľudí s intoleranciou na lepok?
Áno, ak chcete placky prispôsobiť bezlepkovej strave, stačí použiť bezlepkové ovsené vločky a uistiť sa, že všetky ostatné použité ingrediencie sú bezlepkové.
Ako môžem pridať viac chuti do týchto plackách?
Môžete do zmesi pridať nasekané bylinky, ako napríklad petržlen alebo kôpor, alebo rôzne korenie podľa vášho vkusu, ako napríklad kurkumu, kari alebo červenú papriku.
Týmto spôsobom si môžete vychutnať výborné zemiakové placky s moderným prístupom a zdravými ingredienciami. Pripravte si ich kedykoľvek ako lahodnú prílohu alebo ľahký obed. Bon appétit!
Pozri tiež:
